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餐饮服务许可证申请条件/材料/流程须知

食品服务许可证应用条件: 1有与生产供应的食品品种、数量相适应的食品原料加工、食品加工、贮存场所,保持环境整洁,与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离。 2有与生产、..

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餐饮服务许可证申请条件/材料/流程须知

发布时间:2020-07-16 热度:

食品服务许可证应用条件:

1有与生产供应的食品品种、数量相适应的食品原料加工、食品加工、贮存场所,保持环境整洁,与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离。

2有与生产、供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,以及相应的消毒、更衣、洗手、照明、照明、通风、制冷、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等设备或者设施,废水处理及垃圾和废物的储存。

3有经过食品安全培训并符合条件的食品安全管理人员,有适合本单位实际情况的规章制度,确保食品安全。

4合理布局和加工工艺,防止待加工食品与直接进口食品、原料、成品交叉污染,避免食品接触毒物和不洁物质。

5国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

餐饮服务许可证申请条件/材料/流程须知

餐饮业许可证应用材料:

1许可证餐饮服务申请表。

2申请人的营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或者民办非企业单位登记证等资格证明文件原件和复印件。

3法定代表人、负责人或者业主的身份证明原件和复印件。需要由法定代表人、负责人或者业主代为办理的,应当补交法定代表人、负责人或者业主签字确认的授权委托书原件和复印件以及经营者的身份证明;

4餐饮服务场所合法使用证原件及复印件:包括产权证、租赁合同、建设用地规划许可证、建设用地批准证、国有土地使用证等,不能提交有效产权证的,经营者可以提交产权归各区人民政府、街道办事处、居委会(村)委会、社区工作站、园区管委会等商业园区、科技园区)、市场设施管理单位、物业管理公司、,学校和其他单位、部门应当出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证》。

5餐饮服务经营场所及设备布局、加工工艺、卫生设施等情况的示意图及说明(示意图应注明申请人名称,并详细注明烹调、粗加工、切配、清洁、糕点制作、粗加工、腌制、风干、加工生鲜海鲜、冷菜、熟食销售及食品仓库的面积和大小、食品冷却、食品包装、食品配送、更衣室、检验室、餐饮等场所,以及炉灶、桌子、清洗池、冰箱、冷库、消毒柜等设施设备的具体位置,空调、容器、架子等)。

6确保食品安全的规章制度,如员工健康管理、食品安全培训管理、原材料采购检验、票证管理、仓储管理、餐具清洗消毒管理等。

7超大型饭店、大饭店、学校食堂、机关食堂、500人以上企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务总部、集团餐食配送单位还应提供关键环节的食品加工操作规程,食品安全检查计划和食品安全突发事件应急预案。

8申请甜品站,需提交主餐厅《餐饮服务许可证》复印件、主餐厅配送管理制度、甜品站食品进货检验记录制度、甜品站环境、设施、设备卫生管理制度。

9申请凉茶店,还应提交凉茶原料配方和不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的声明。通过集中采购,就地销售的凉茶店为加工单位提供食品生产许可证或餐饮服务;

10食品安全管理人员培训证明材料符合有关规定。以下单位必须配备高级餐饮服务食品安全管理人员:超大型餐厅(面积3000平方米以上)、连锁经营餐饮服务单位总部、集体用餐配送单位、中央厨房、,3000人以上的集体食堂和承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位应当配备中高级食品安全管理人员:大型饭店、3000人以下的学校食堂(含幼儿园食堂)、500人以上3000人以下的机关、企事业单位食堂。其他餐饮服务单位至少应当配备初级餐饮服务食品安全管理人员。

11餐饮从业人员食品安全培训情况及有效的健康体检合格证及其复印件。

12法律、法规、规章、规范性文件要求或者国家食品药品监督管理局要求的其他资料。

餐饮服务许可证申请条件/材料/流程须知

餐饮服务许可证申请流程:

申请:申请人向市行政审批服务中心“食品药品监督管理窗口”提出申请。

受理:申请材料存在可以当场更正的错误的,允许申请人当场更正;申请材料不完整或者不符合法定形式的,应当当场告知申请人需要补正的全部内容,并向申请人发出补正材料通知书;申请材料齐全,符合法定形式,或者申请人按规定提交全部补充材料,出具《餐饮服务许可证受理决定书》。

审核:按《餐饮服务许可证审核规范》组织现场检查验收。

决定:现场审查符合标准的,作出准予行政许可的决定;现场审查不合格的,作出不予行政许可的决定,并书面说明理由,告知申请人依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

许可证发放:申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的,作出准予行政许可的决定,并在法定期限内发放“餐饮服务许可证”。

许可证在餐饮服务中的应用说明:

根据分类,不同的分类对餐饮前处理文件有不同的规定。

1面积在150平方米以下的小餐馆不需要办理消防和环境影响评价。

2面积在150平方米以上的餐厅,需向环保部门申请环评,向公安局消防部门申请消防评估。只有两者都通过的人才能申请餐饮许可证。

3食品摊贩从事餐饮服务经营活动,依照《食品安全法》的有关规定执行。[1]

”“餐饮许可证”应注明名称、地址、法定代表人(负责人或业主)、品类、许可证编号、发证机关(加盖公章)、签发日期、有效期、备注等,有效期3年,可免费办理。

各级餐饮服务监管部门要按照《食品安全法》的要求和省(区、市)餐饮服务监管部门的有关规定,依法加强本地区餐饮服务许可工作,严格按照本通知要求的式样和内容印制发行《餐饮服务许可证》,确保餐饮服务许可证的有序开展和依法公平。参考文献:《中华人民共和国食品安全法》[1]。

行政许可期限:

自受理申请之日起20个工作日内,但依法需要听证、检疫、检验、鉴定的除外。

承诺时限:

自受理申请之日起13个工作日内,但依法需要听证、检疫、检验、鉴定的除外。

:提交申请材料之日不一定视为受理行政许可申请之日。申请材料齐全,符合法定形式的,方可颁发行政许可受理证书;否则,只签发材料受理证书。

受理餐饮服务许可证申请后,在餐饮服务许可证现场检查中发现申请人条件不符合要求,但能在短时间内整改的,可在8日内给予申请人“限期整改”的机会工作日按照《中华人民共和国行政许可法》第六条规定的“方便原则”的精神。因此,《餐饮服务许可证现场核查记录》的结论为“限期8个工作日内整改”,申请人要求整改的时间不计入行政许可期限。 


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